JOHANNESBURG (Reuters) – L’Afrique du Sud a déclaré lundi que les producteurs de produits de viande froide étaient responsables des retards dans la recherche de la cause de la pire épidémie de listériose au monde, qui a tué 180 personnes l’année dernière.

Alors que les acheteurs faisaient la queue pour retourner coque ipad air apple les produits de viande transformés et rembourser la demande, Tiger Brands, la plus grande entreprise agroalimentaire d’Afrique, a chuté en raison de son lien avec l’épidémie qui s’est propagée depuis janvier 2017.

Le gouvernement, qui a été critiqué pour avoir pris trop de temps à trouver la cause, avait lié dimanche l’épidémie à un produit de viande connu sous le nom de Tiger Enterprise Food.

Il a également déclaré qu’il enquêtait sur une usine appartenant à RCL Foods qui fabrique un produit similaire, dont les actions ont également glissé lundi avant de se rétablir. L’Organisation mondiale de la santé a déclaré que l’éclosion était la plus importante jamais enregistrée à l’échelle mondiale, après 948 cas signalés depuis janvier 2017. La Listeria provoque des symptômes pseudogrippaux, des nausées, de la diarrhée et une infection du sang et du cerveau.

Le ministère de la Santé de l’Afrique du Sud a indiqué que la source avait été trouvée après que des enfants d’âge préscolaire soient tombés malades en mangeant des produits de polynésie tracés à des producteurs de viande transformés.

l’industrie de la transformation de la viande ne coopérait pas pendant des mois. Ils n’ont pas apporté les échantillons comme demandé. Nous avions longtemps soupçonné que l’on pouvait trouver de la Listeria dans ces produits, a déclaré à Reuters le directeur des communications du ministère, Popo Maja.

Selon Euromonitor International, le marché de la viande transformée en Afrique du Sud a augmenté d’environ 8% en 2017 pour atteindre une valeur de détail de 412 millions de dollars. Tiger Brands a une part de marché de 35,7%, suivie par Eskort Bacon Co Operative avec 21,8%. Rhodes Food, RCL Foods et Astral Foods ont chacun moins de 5%.

Lawrence McDougall, le PDG de Tiger Brands, a déclaré qu’il n’y avait pas de lien direct entre les décès et ses produits de viande froide. ignorent tout lien direct, a-t-il déclaré lors d’un point de presse.

Le ministre de la Santé Aaron Motsoaledi avait déclaré dimanche que l’épidémie avait été attribuée à une usine de Tiger Brands dans la ville de Polokwane, dans le nord du pays.

Rhodes a déclaré qu’il produit de la viande en conserve transformée, différente de la viande transformée à froid faite par ses rivaux. Astral a déclaré qu’elle produisait du poulet frais et congelé, et non des polynésies et des articles liés à l’éclosion. Ces deux entreprises ont iphone 5s coque original déclaré que leurs produits étaient sûrs.

Les produits à base de viande froide sont vus dans un chariot après avoir été retirés des rayons du magasin Pick n Pay à Johannesburg, en Afrique du Sud, le 5 mars 2018. REUTERS / Siphiwe Sibeko

Le propriétaire de la chaîne de restauration rapide, Famous Brands, a déclaré qu’il rappelait des produits de viande prêts à manger dans ses points de vente au détail.

NETTOYAGE FRENZY Le ministre a dit aux Sud-Africains de ne pas consommer de viande transformée prête à consommer en raison du risque de contamination croisée.

L’annonce a incité les chaînes de supermarchés locales Shoprite, Pick n Pay, Spar et Woolworths à nettoyer et à nettoyer les étagères, ce qui a également incité les consommateurs à retourner les viandes pour les rembourser.

Les États voisins ont agi rapidement. La Zambie a interdit les importations de viande transformée, de produits laitiers, de légumes et de fruits sud-africains. Le Mozambique et la Namibie ont interrompu les importations de produits de viande transformés et le Botswana a déclaré qu’il les rappelait. Le Malawi a intensifié le contrôle des importations alimentaires sud-africaines.

Les actions de Tiger Brands ont chuté de 13%, avant de récupérer quelques pertes pour clôturer à 7,4% à 393,38 rands. RCL Foods a chuté de plus de 6%, mais a ensuite récupéré pour ne baisser que de 0,5% à 17,11 rands.

Des dizaines de clients se sont alignés à l’extérieur d’un point de vente de Tiger Brands avec des sacs de produits de viande froide et ont exigé leur remboursement.

perte de confiance avec Enterprise. J’ai peur même s’ils disent que ce problème est résolu. Je préférerais revenir au beurre de cacahuète et à la confiture, a déclaré Tshepo Makhura, agent du centre d’appel, 37 ans.

Deline Smith, une femme au foyer de 57 ans avec trois sacs pleins, a dit: J’espère que mes petits-enfants vont bien se passer parce que nous leur avons donné coque samsung xcover de la nourriture pendant le week-end à partir de ces colis.

Un ouvrier regarde des étagères vides après avoir retiré des produits de viande transformés dans un magasin Pick n Pay à Johannesburg, en Afrique du Sud, le 5 mars 2018. REUTERS / Siphiwe Sibeko

Les analystes ont déclaré que les bénéfices des deux entreprises étaient peu susceptibles d’être durement touchés. L’analyste de la Standard Bank, Sumil Seeraj, a estimé que le rappel réduirait le bénéfice d’exploitation de la division des aliments à valeur ajoutée de marque Tiger de 6% maximum..